Arroz Doce Vegan

O arroz doce vegan é uma deliciosa recriação de uma das sobremesas mais tradicionais. Com ingredientes vegan, é a opção ideal para surpreender nos seus jantares em família.

Arroz doce vegan
Preparação30 min
DificuldadeFácil
Porções6

O que vai precisar

QuantidadeIngredientes
200g
Arroz carolino
850ml
Bebida de amêndoa Veggie
250ml
Leite de coco
2
Cascas de limão
a gosto
Pitada de sal
2
Paus de canela
1/2
Curcuma em pó (opcional)
100g
Açúcar
a gosto
Canela em pó

Preparação

1.
Num tacho, colocar água, cascas de limão, sal e paus de canela. Deixar ferver para criar um género de chá aromático.
2.
Adicionar o arroz e mexer até que a água seja quase totalmente absorvida.
3.
Em seguida, juntar a curcuma (opcional) e metade da bebida de amêndoa. Mexer lentamente enquanto cozinha.
4.
Acrescentar o restante da bebida de amêndoa e o leite de coco, continuando a mexer até o arroz ficar cremoso.
5.
Por fim, adicionar o açúcar e cozinhar por mais 2 minutos.
6.
Servir morno ou frio, polvilhado com canela.
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