Análise de dados para restaurantes: tudo o que precisa saber

Para além do Google Analytics, existem inúmeras outras ferramentas de análise de dados que os restaurantes podem utilizar para melhorar o seu negócio.

Ferramentas como Restaurant Data Analytics (Análise de dados de restaurantes) e Restaurant Predictive Analytics (Análise preditiva de restaurantes), por exemplo, são excelentes opções para acompanhar o comportamento dos clientes, analisar dados e tomar decisões, baseadas nesses mesmos dados, para o seu restaurante. Customer Analytics for restaurants (Análise de Clientes para Restaurantes) é outra ferramenta poderosa que o pode ajudar a compreender as preferências e os comportamentos dos seus clientes. Isto inclui o acompanhamento da popularidade dos itens do menu, a identificação dos dias mais movimentados da semana e a determinação das horas de pico das visitas dos clientes.

1.1 Google My Business

Google My Business (GMB) é uma ferramenta gratuita que permite às empresas gerir a sua presença online no Google, incluindo a Pesquisa Google e o Google Maps. Para os restaurantes, esta solução é particularmente benéfica, pois possibilita: 

• Monitorizar a forma como os clientes encontram o seu restaurante no Google: O GMB fornece informações sobre as palavras-chave que os clientes utilizam para encontrar o seu restaurante e as ações que realizam depois de encontrarem a sua listagem.
• Gerir a sua presença online:  Com o GMB, tem a possibilidade de controlar a forma como o seu restaurante aparece na Pesquisa Google e no Google Maps. Isto inclui atualizar as informações da sua empresa, responder a comentários e adicionar fotografias do seu restaurante e dos seus pratos. 
• Interagir com os clientes: O GMB permite-lhe responder às críticas dos clientes e interagir diretamente com eles. Tal, não só ajuda a criar relações com os seus clientes, como também melhora a sua reputação online. 
• Utilize o painel de controlo do GMB: O painel de controlo do GMB é uma fonte de informações sobre a presença online do seu restaurante. Fornece informações sobre o envolvimento dos clientes, críticas e fotografias, ajudando-o a compreender o desempenho do seu restaurante online.

Descubra as ferramentas do Google para o marketing online 

1.2 Análise de redes sociais

As redes sociais são uma parte integrante da estratégia de marketing de qualquer restaurante. As ferramentas de análise das redes sociais ajudam-no a compreender a eficácia dos seus esforços nas redes sociais. Estas permitem-lhe:

• Acompanhe as interações: As ferramentas de análise dos meios de comunicação social podem controlar métricas como gostos, partilhas, comentários e seguidores, o que permite compreender de que forma o seu público está a interagir com o seu conteúdo.
• Medir o alcance: Através destas ferramentas, é possível medir até que ponto o seu conteúdo é divulgado nas plataformas de redes sociais. Isto ajuda-o a compreender quantas pessoas estão a ver as suas publicações e quantas estão a interagir com elas.
• Análise de impressões: As impressões referem-se ao número de vezes que o seu conteúdo é apresentado, independentemente de ter sido clicado ou não. Monitorizar as impressões ajuda-o a compreender a frequência com que o seu conteúdo está a ser visto.
• Uso de plataformas de análise das redes sociais: Existem várias plataformas de análise de redes sociais disponíveis, cada uma com o seu próprio conjunto de funcionalidades. Entre as melhores estão o Social Media Metrics Dashboard, o Social Media Analyzer e o Track Social Media Analytics.

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1.3 TripAdvisor e análise multimédia

O TripAdvisor Analytics e o Media Analytics são duas ferramentas poderosas que podem melhorar significativamente a sua compreensão de como os clientes estão a interagir com o seu restaurante online.

• Análise do TripAdvisor: Trata-se de uma ferramenta que lhe permite acompanhar as críticas e classificações no TripAdvisor, uma das maiores plataformas de viagens do mundo. Ao monitorizar e analisar estas avaliações, pode obter informações sobre as experiências e perceções dos seus clientes relativamente ao seu restaurante. Assim, é possível identificar áreas de melhoria e oportunidades para melhorar o seu serviço ao cliente.
• Análise dos meios de comunicação: A análise dos meios de comunicação social regista as menções ao seu restaurante nas redes sociais e noutras plataformas online. Tal, permite-lhe compreender a reputação online do seu restaurante e a forma como é percecionado pelo público. Ao seguir estas menções, pode responder prontamente a quaisquer comentários ou críticas negativas e gerir eficazmente a reputação do seu negócio online. 

Ambas as ferramentas fornecem dados relevantes que o ajudam a tomar decisões conscientes sobre as estratégias de marketing e de serviço ao cliente do seu restaurante.

3.1 Definição de metas de conversão

O primeiro passo na monitorização de conversões é a definição de objetivos de conversão. No Google Analytics, pode definir estes objetivos com base nas ações que pretende que os seus clientes realizem. Por exemplo, pode definir um objetivo para o número de encomendas online ou o número de vezes que um cliente visualiza o seu menu.

3.2 Monitorizar as taxas de conversão

Após definir os seus objetivos, o Google Analytics irá controlar a frequência com que estas ações são concluídas, fornecendo-lhe uma taxa de conversão. Esta taxa permite obter informações sobre a eficácia com que o seu website ou aplicação conduz as ações desejadas dos clientes. 

3.3 Otimizar para conversões

Compreender as suas taxas de conversão ajuda-o a tomar decisões baseadas em dados para otimizar o seu website ou aplicação. Isto pode implicar uma maior facilidade de utilização do seu sistema de encomendas online, um maior destaque para o seu sistema de reservas ou ajustes no design do seu website de modo a tornar a sua ementa mais apelativa. O domínio da monitorização de conversões no Google Analytics permite-lhe obter informações relevantes sobre o comportamento dos seus clientes ao mesmo tempo que o ajuda a otimizar as suas plataformas digitais para promove ações desejadas.

Compreender o seu público é crucial para qualquer restaurante. O Google Analytics disponibiliza uma série de informações sobre os visitantes do seu website, auxiliando-o a adaptar as suas ofertas e esforços de marketing de forma mais eficaz.

• Dados demográficos e interesses: O Google Analytics fornece dados sobre idade, género e interesses dos visitantes do seu website. Desta forma, pode verificar quem são os seus clientes e quais os seus interesses, o que lhe permite adaptar a sua ementa e esforços de marketing em conformidade.
• Geolocalização: O Google Analytics indica-lhe a localização dos visitantes do seu website. Este aspeto é particularmente útil para os restaurantes, pois facilita a orientação dos seus esforços de marketing para os locais pretendidos. 
• Comportamento: O Google Analytics oferece uma visão sobre a forma como os utilizadores interagem com o seu website. Inclui dados sobre o período que os utilizadores permanecem no seu website, as páginas que visitam e as ações que realizam. Isto, permite identificar as áreas do seu website que estão a ter um bom desempenho, bem como as que necessitam melhorias. 

Ao utilizar os dados do público no Google Analytics, obtém uma compreensão mais profunda dos seus clientes e toma decisões baseadas nestes dados para aumentar a presença e o desempenho online do seu restaurante.