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Bacalhau

Na Makro encontra uma enorme variedade de sortido do melhor bacalhau. Com diferentes origens e categorias, o nosso bacalhau é proveniente de pesca sustentável, sendo bem seco e curado. 

Soluções premium de bacalhau desfiado e pré-cortado que permitem controlar o foodcost na preparação das receitas dos nossos clientes, garantindo a qualidade e versatilidade de um bacalhau genuíno. 

Na Makro, com o melhor bacalhau, a rentabilidade é garantida. 


Bacalhau

  • Conheça o Bacalhau Norueguês Skrei

    Skrei é bacalhau fresco de excelência. Um exclusivo do mar da Noruega, disponível de Fevereiro a Abril em quantidades limitadas, altura em que a sua composição está mais musculada e saborosa, destacando-se pela qualidade superior e composição única. 

    Verdadeiro Gadus Morhua, o Skrei possui uma carne firme, branca e delicada, que lhe confere um sabor único e permite preparar verdadeiras iguarias. Experimente e surpreenda-se. 

    Saiba mais sobre o Skrei aqui

  • Inspire-se com algumas receitas de Bacalhau

    Versátil e saboroso o bacalhau permite preparar as mais variadas receitas. Em ideias clássicas ou mais inovadoras, ofereça os melhores pratos aos seus clientes, confecionados com o melhor bacalhau. 

    Descubra as sugestões do Chef Manuel Almeida aqui


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