A máquina de lavar GGW1001 da METRO Professional é feita de aço inoxidável (18/10). Tem um cesto de 350 x 350 x 120 mm, uma bomba de drenagem integrada e um doseador de agente de enxaguamento hidráulico. Tem capacidade para 30 cestos por hora. Adequada para copos com uma altura máxima de 245 mm. Tem as dimensões 420 x 470 x 635 mm (L x P x A). Dados técnicos: potência 2,77 kW / 230V / 50Hz; ciclo de lavagem a 50 °C: 120 s; consumo de água 2,4 L / ciclo; capacidade do depósito 2,7 L; capacidade do tanque 10 L; peso líquido de 29 kg. Inclui um cesto para copos. Após um tempo médio de lavagem de cerca de 3 minutos a 60 °C, os copos secam num curto espaço de tempo quando retirados da máquina. Esta máquina requer um detergente profissional para lavar louça que deve ser doseado em pó, enquanto que o abrilhantador profissional deve ser líquido.