Monix Veloce - Panela de pressão de 7 litros

Grandes chefs, tanto do nosso país quanto internacionalmente e que defendem tanto a culinária tradicional quanto a vanguarda, usam panelas de pressão diariamente por razões tão importantes quanto economizar tempo e preservar vitaminas e integridade física dos alimentos. A ebulição - o processo de cozimento que remove mais vitaminas - alimentos sem pressão podem diminuir tanto o sabor quanto os nutrientes deles, por isso o cozimento a pressão encurta muito esse processo para que a perda seja mínima.