Taças para aperitivos

Tigelas descartáveis

As tigelas e bandejas são frequentemente usadas como artigos descartáveis no setor da restauração. Isso significa que elas podem ser deitadas fora após uma única utilização. No nosso guia, dizemos-lhe quais são os benefícios para o negócio da gastronomia, quais os materiais disponíveis e o que deve considerar ao comprar tigelas descartáveis.

1. Uso de tigelas descartáveis na restauração

Para que finalidade são usadas as tigelas descartáveis no setor da restauração? Será que todas as empresas de restauração precisam de tigelas descartáveis? Na secção a seguir, descobrirá tudo o que precisa saber sobre o uso de tigelas descartáveis no setor gastronómico e em que estabelecimentos de restauração compensa o uso de tigelas e bandejas como artigos descartáveis.

1.1 Transporte de comida

As tigelas descartáveis são frequentemente usadas no setor da gastronomia para transportar comida até a casa do cliente. É o caso, por exemplo, dos serviços de catering e serviços de entrega em casa.

1.2 Comida para levar

Os clientes também podem usar tigelas e bandejas descartáveis para transportarem eles próprios a sua comida. Esta é a utilidade essencial sobretudo para quem gere um snack-bar ou um restaurante com opção de takeaway.

1.3 Eventos

A terceira área básica de utilização de tigelas e bandejas como artigos descartáveis é na apresentação de alimentos, por exemplo, em buffets. Isto é particularmente útil em eventos. Para eventos pontuais, é prático contar com tigelas descartáveis, pois geralmente são necessárias apenas para o evento. 

2. Vantagens de tigelas descartáveis

As tigelas descartáveis oferecem uma série de vantagens em comparação com os recipientes reutilizáveis. Nesta secção, explicamos como a sua empresa de gastronomia pode beneficiar de tigelas como artigos descartáveis e porque compensa usá-los.

2.1 Tempo de trabalho economizado

Uma vantagem fundamental das tigelas descartáveis é a sua eficiência. Como as tigelas descartáveis podem ser facilmente deitadas fora após a utilização, não é necessário lavá-las. Isso economiza tempo de trabalho importante para o seu pessoal.

2.2 Peso reduzido

As tigelas descartáveis são feitas principalmente de materiais leves. Isto simplifica muito o transporte de comida, tanto para serviços de catering e entrega, quanto para restaurantes com opções de takeaway.

2.3 Economizador de espaço

Como as tigelas e bandejas descartáveis são usadas e colocadas nos resíduos imediatamente após a utilização, não há a necessidade de armazená-las. Economiza espaço na sua cozinha profissional usando tigelas descartáveis.

3. Tigelas descartáveis: materiais

As tigelas descartáveis podem ser feitas de diferentes materiais. Devido ao meio ambiente, muitos destes artigos agora são feitos de materiais naturais recicláveis. Na secção a seguir, aprenderá acerca dos materiais de que são feitas as tigelas descartáveis e quais são as vantagens que cada material oferece.

3.1 Tigela de folha de palmeira

Tigelas descartáveis de folhas de palmeira são tipicamente feitas das folhas das arecas. Após a secagem, elas são prensadas no formato da tigela usando vapor. As tigelas de folha de palmeira são particularmente populares e oferecem várias vantagens em relação a outros materiais.

Elas não são apenas compostáveis e, por isso, ecologicamente corretas, mas também repelem a água. Isso faz com que estas sejam ideais para transportar comida. As folhas de palmeira também são insípidas, por isso o sabor da sua comida é preservado mesmo durante o transporte.

3.2 Tigela de cana-de-açúcar

As tigelas de cana-de-açúcar são feitas a partir das fibras da cana-de-açúcar prensada. Estas fibras também são chamadas de bagaço. A grande vantagem destas tigelas é que são resistentes ao frio e ao calor. Assim, são ideais para transportar alimentos frios em caixas de refrigeração ou alimentos quentes em caixas térmicas. A comida nas tigelas de cana-de-açúcar também pode ser aquecida no micro-ondas.

3.3 Tigela descartável de madeira

Tigelas descartáveis feitas de madeira impressionam principalmente devido ao seu aspeto. Estas tigelas não são apenas recicláveis, mas também são elegantes. Por esta razão, as tigelas descartáveis de madeira são particularmente adequadas para a apresentação de alimentos no buffet.

4. Tigelas descartáveis: critérios de compra

Está a gerir um negócio de gastronomia para o qual compensa ter tigelas e bandejas como artigos descartáveis? Então pode escolher entre diferentes tigelas descartáveis disponíveis no Marketplace da makro. No parágrafo seguinte, apresentamos os quatro critérios mais importantes que pode usar para a escolha de tigelas descartáveis adequadas ao seu negócio. 

4.1 Design

Um ponto importante ao escolher a louça descartável adequada é o visual. Este deve combinar com o seu negócio de gastronomia e, idealmente, apoiar o seu caráter. Por exemplo, gere um estabelecimento que serve peixe? Então, invista em tigelas descartáveis em forma de barco. Estas irão garantidamente colocar um sorriso no rosto dos seus clientes e aguçar o seu apetite.

4.2 Subdivisões

Possui um negócio no setor da gastronomia onde entrega ementas inteiras ou deixa os seus clientes levarem a comida para casa? Neste caso, deve certificar-se de que as tigelas descartáveis estão divididas em vários compartimentos. Estes modelos permitem transportar refeições completas, ou seja, que incluem acompanhamentos e sobremesas, tudo numa tigela para serviço takeaway ou entrega em casa.

4.3 Cobertura

Se pretende utilizar tigelas descartáveis para transportar comida, é aconselhável utilizar os modelos com tampa.