METRO PROFESSIONAL Abatedor de temperatura GBF51011BN, 75 x 83 x 143,5 cm, 178 L, 1 porta, prateado

O refrigerador GBF51011BN da METRO PROFESSIONAL é uma solução potente para refrigeração rápida e congelação com uma capacidade de 178 litros. Oferece espaço para tabuleiros de 10 x 600 x 400 mm ou tabuleiros com recipientes GN 1/1, permitindo uma congelação rápida e eficiente. A capacidade de refrigeração é de 50 kg em 98 minutos (+65°C a +10°C), enquanto a capacidade de congelação é de 30 kg em 240 minutos (+65°C a -18°C). A capacidade máxima de carga por tabuleiro é de 5 kg para a refrigeração e de 3 kg para a congelação. O abatedor tem ventilação forçada para uma distribuição uniforme da temperatura e funciona com o refrigerante ecológico R290. Com uma potência de 2500 W, está optimizado para uso profissional. A caixa robusta em aço inoxidável garante durabilidade, enquanto os 4 pés ajustáveis (30 mm) permitem um posicionamento flexível. As dimensões compactas de 75 × 83 × 143,5 cm e um peso líquido de 140 kg fazem dele uma escolha fiável para operações de restauração.