Forno de Convecção Profissional HC6040-10 - Bartscher Bartscher

Forno de convecção profissional da Bartshcer Potência da caixa de vapor: 3 kWMaterial da câmara de cozedura: Aço inoxidávelTipo de aquecimento: Ar quenteTamanho do nível: 600 x 400 mmTipo de nível: VerticalNúmero de níveis: 10Distância entre níveis: 85 mmFaixa de temperatura: até 250°CTegulagem da temperatura: Em incrementos de 1°CPotência de aquecimento: 2 x 9,55 kNúmero de programas: 15 pré-instalados - 84 programáveisNúmero de fases de cozedura: 6Parâmetros por fase de cozedura: Temperatura de cozedura / Tempo de cozedura / Intensidade de humidificação / Velocidade do ventilador / Posição do exaustor / Pré-aquecimentoHumidificação manual definida no programaGeradores de vapor: Injeção direta - Caixa de vapor externaCaixa de ar frescoAjuste do tempo: 1 a 99 minutos - funcionamento contínuo - prolongamento manual do tempo de cozeduraPartida automática através de temporizadorAquecimento automáticoArrefecimento automáticoVelocidade da ventoinha: 10 níveisCom sistema de limpezaNúmero de ventoinhas: 1Velocidade de rotação do motorPorta USBLigação de água: R3/4 "Iluminação interior: Na porta LEDControlo táctilTela de visualização: Data e hora - LCD, 7 polegadas - Programas - Limpeza - Definições do temporizadorSérie CMConexão do aparelho: 3 NACTrilhos de suporte amovíveis e parede traseiraPorta com vidro duploResultados homogéneos com compartimento de cozedura completoDesligamento do ventilador após o processo de humidificaçãoImportar programas de outros aparelhosProgramas copiáveis com todos os parâmetros dentro do menuAlteração rápida do sentido de rotação do ventiladorPotência: 20.3 kWVoltagem: 400 VFrequência: 50/60 HzMaterial: Aço inoxidávelO kit de instalação LBO20 é necessário para utilizar o aparelho sozinho (para combinar vários aparelhos, escolher o kit de instalação correspondente). A instalação a montante de um descalcificador é sempre necessária. É necessário um redutor de pressão para pressões de água de 35 mbar e superiores.Dimensões : L 980 x P 900 x A 1130 mmPeso: 210 kg Não será dada qualquer garantia se a instalação não for efectuada por um profissional...