Banheira melhorada Sammic 56P para SmartVide X/XL | 56L, aço inoxidável, acelera o aquecimento de água

A tigela melhorada Sammic 56P é o acessório essencial para cozinhas profissionais que lidam com grandes volumes de cozedura sous vide com os fogões SmartVide X e SmartVide XL. Com uma capacidade generosa de 56 litros, foi concebido para acelerar significativamente o aquecimento da água, uma vantagem crucial quando se trabalha com grandes lotes ou produtos congelados. O elemento de aquecimento integrado de 1500W, controlado pelo seu SmartVide, garante uma recuperação de temperatura rápida e consistente, otimizando o tempo de preparação.

Feito inteiramente de aço inoxidável, este tanque garante máxima resistência, higiene e durabilidade, características fundamentais em um ambiente de alta produção. O tanque é fornecido com uma base de separação dedicada, um componente essencial que isola o produto do fundo. Isso permite que a água circule de forma otimizada, garantindo uma transferência de calor perfeitamente uniforme e um cozimento impecável em cada lado do produto, independentemente da quantidade.

Com dimensões externas de 660 mm (largura) x 540 mm (profundidade) x 288 mm (altura) e um peso líquido de 16,7 kg, o tanque aprimorado 56P é posicionado como uma solução profissional e sólida para altas necessidades de produção. Integra-se perfeitamente no sistema SmartVide, mas é importante lembrar que o fogão principal deve ser adquirido separadamente. Este acessório é um investimento estratégico para quem pretende o máximo desempenho e eficiência na sua cozinha profissional.

Capacidade: 56L Fonte de alimentação: 230V / 50-60Hz / 1~ Potência total: 1500 W Dimensões externas: 660 mm x 540 mm x 288 mm Peso líquido: 16,7 kg