EURAST - Frigideira basculante elétrica 290 litros. motor, suportes e misturador - 1875x1650x1150 mm - 28000 W 400/3V - 18EM8290

    55.413,00 €

    IVA incl. 68.157,99 €

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    Envio gratuito
    Entrega na rua
    Venda através de: EURAST
    Descrição do produto
    • Frigideira basculante automática EURAST elétrica de 290 litros com misturador. Projetada para processos técnicos em cozinhas profissionais de alto desempenho.
    • Funcionamento elétrico 400/3V. Resistências blindadas, termóstato a 300 °C, luz piloto e misturador com velocidade variável e reversão automática.
    • Cuba em AISI 304 com fundo em AISI 316 de 15 mm. Pás de teflon cerâmico, braços radiais em AISI 316 e misturador removível. Isolamento cerâmico de alta densidade.
    • Inclinação automática com nível constante. Controle por PLC com 100 receitas e ecrã tátil. Entrada de água por torneira. Sistema hidráulico de segurança integrado.
    • Equipamento industrial para ensopados, molhos, refogados e preparações por fervura, braseado ou mistura. Ideal para hotelaria, indústria alimentar e gastronomia de grande porte.
    Totalmente em aço inoxidável 18/10 AISI 304. Isolamento térmico com painéis de fibra cerâmica de alta densidade. Chassi com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável. Tampa equilibrada, equipada com uma mola de pressão para fechamento ou abertura, com a respectiva alça. Com torneira para o enchimento da cuba com água fria ou quente. A cuba está posicionada entre dois suportes de aço inoxidável 18/10 AISI 304 que a sustentam, permitindo sua inclinação, com design frontal para facilitar o esvaziamento. As laterais da cuba são feitas de aço inoxidável 18/10 AISI 304, e o fundo de aço inoxidável 18/10/2 AISI 316, com 12 mm de espessura. Equipada com um potente motor redutor, controlado por um botão, para facilitar a inclinação e o esvaziamento correspondente. Com resistências blindadas em aço inoxidável montadas sobre gavetas devidamente isoladas. Com termostato ajustável até 300°C e indicador de funcionamento. Capacidade: 290 litros. Misturador em aço inoxidável 18/10/2 AISI 316 com pás de teflon cerâmico. Facilmente desmontável para fácil limpeza. Velocidade ajustável. Gestão através de um monitor PLC com 100 programas de cozedura e tela sensível ao toque.

    Sob a confiança e responsabilidade da marca EURAST, fabricante desde 1951.

    Caraterísticas do produto
    Produto e marca
    MarcaEURAST
    RefAAA0046364122