Name: Hexágono - Yanagiba 27 cm
Brand: AMBROGIO SANELLI
SKU: AAA0046379235
Price: 78.90 EUR
Availability: InStock

AMBROGIO SANELLI

FACA YANAGIBA: A faca Yanagiba da linha Hexagon com lâmina lisa e afiação assimétrica, permite cortes muito finos em peixe cru, particularmente indicada para Sashimi e Sushi. O comprimento permite cortes longos e precisos LÂMINA: A lâmina lisa com perfil assimétrico de 27 cm é fabricada em aço inoxidável NitroB, material que garante resistência à ferrugem e excepcional retenção do fio. Recomenda-se a lavagem à mão CABO: A faca possui cabo hexagonal que garante uma pegada confortável, é feita de madeira de bordo e faia tratada termicamente na espiga para garantir a estabilidade necessária ao longo do tempo ESTILO JAPONÊS: Para facilitar o desprendimento do prato e para conferem maior suavidade ao fio, a maioria das lâminas das facas Hexagon são afiadas apenas de um lado conforme a tradição japonesa HEXÁGONO: O resultado de uma viagem ao Japão e uma profunda reflexão sobre os diversos modelos de lâminas orientais, a Hexagon oferece uma interpretação ocidental com formatos exclusivos e materiais preciosos

Hexágono - Yanagiba 27 cm

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