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Forno de Convecção Industrial para 7 tabuleiros Gastronorm FM - HCSTG71V7

Ideal para uma grande variedade de aplicações culinárias, desde cozer a assar e grelhar.
Poupa tempo e energia graças à sua rápida recuperação de temperatura e distribuição uniforme do calor.
Design robusto e duradouro: Fabricado com materiais de alta qualidade, este forno foi concebido para suportar uma utilização intensiva em cozinhas profissionais. A sua estrutura em aço inoxidável não só garante uma longa vida útil, como também facilita a sua limpeza e manutenção, mantendo sempre um aspeto impecável.
Distribuição uniforme do calor: Graças ao seu eficiente sistema de ventilação, o calor é distribuído uniformemente por todo o forno, garantindo que cada prato é cozinhado na perfeição. Isto é crucial para resultados consistentes e de alta qualidade em cada preparação.
Controlo de vapor - Tiragem programável. Três modos de cozedura: calor seco, vapor e misto. Sonda de núcleo, sonda de vácuo e sonda multiponto (opcional). 99 programas com seis fases de cozedura cada. Multicook / Tudo a tempo. Regeneração / Manutenção. Livro de receitas com fotografias personalizáveis. Elétrico ou a gás. Capacidade para tabuleiros GN gastronómicos e tabuleiros de 600×400.

4.900,00 €

IVA incl. 6.027,00 €

O IVA final será indicado na página de revisão da encomenda.

sex., 10 de abr. - qua., 6 de mai.

135,00 €

Entrega na rua

Venda através de: Osteleria.

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Descrição do produto

Ideal para uma grande variedade de aplicações culinárias, desde cozer a assar e grelhar.
Poupa tempo e energia graças à sua rápida recuperação de temperatura e distribuição uniforme do calor.
Design robusto e duradouro: Fabricado com materiais de alta qualidade, este forno foi concebido para suportar uma utilização intensiva em cozinhas profissionais. A sua estrutura em aço inoxidável não só garante uma longa vida útil, como também facilita a sua limpeza e manutenção, mantendo sempre um aspeto impecável.
Distribuição uniforme do calor: Graças ao seu eficiente sistema de ventilação, o calor é distribuído uniformemente por todo o forno, garantindo que cada prato é cozinhado na perfeição. Isto é crucial para resultados consistentes e de alta qualidade em cada preparação.
Controlo de vapor - Tiragem programável. Três modos de cozedura: calor seco, vapor e misto. Sonda de núcleo, sonda de vácuo e sonda multiponto (opcional). 99 programas com seis fases de cozedura cada. Multicook / Tudo a tempo. Regeneração / Manutenção. Livro de receitas com fotografias personalizáveis. Elétrico ou a gás. Capacidade para tabuleiros GN gastronómicos e tabuleiros de 600×400.

Forno de convecção HCSTG71V7. 7 tabuleiros 600x400 mm GN 1/1. Sistema com painel de controlo digital. Facilidade de utilização graças ao ecrã intuitivo. Inversor de rotação. Alarme de fim de ciclo. Micro porta. Termostato de segurança. Luz interior LED. Ligação de água 3/4. Vidro rebatível para uma limpeza fácil. Controlo climático - humidade regulável em segundos. Velocidade regulável em %. Potência eléctrica: 10.200W.

Caraterísticas do produto

Produto e marca

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