METRO PROFESSIONAL Abatedor de temperatura GBF5511BN, 75 x 81.5 x 88 cm, 94 L, 1 porta, prateado

O abatedor de temperatura GBF5511BN em aço inoxidável da METRO PROFESSIONAL é uma solução potente para a refrigeração ou congelação rápida e segura de alimentos. Com uma capacidade líquida de 94 litros, o aparelho oferece espaço para 5 tabuleiros GN 1/1 ou 600 x 400 mm (não incluídos no produto). As dimensões exteriores são 75 x 81.5 x 88 cm (L x P x A), enquanto o interior mede 61 x 42 x 36.4 cm. Graças à sua capacidade de congelação rápida de 25 kg em 98 minutos (+65 °C a +10 °C) e de congelação rápida de 15 kg em 240 minutos (+65 °C a -18 °C), o aparelho é ideal para utilização profissional em cozinhas de restauração e comerciais. A capacidade máxima de carga por tabuleiro é de 5 kg para a refrigeração e de 3 kg para a congelação. O abatedor tem um arrefecimento uniforme e está equipado com um painel de controlo tátil. A descongelação automática facilita a manutenção. Possui também um indicador de temperatura e um fecho com chave. O abatedor tem uma potência de 1300 W. Os pés reguláveis (30 mm) permitem um posicionamento flexível do aparelho.