Forno Profissional de Carvão, Grelha de 740X650mm

Características técnicas - Forno grelhador de mesa muito robusto e sólido, fabricado com componentes de primeira qualidade. Funciona como forno e grelhador ao mesmo tempo. - Oferece uma solução para o sector profissional nas novas tendências culinárias. Permite cozinhar da forma mais ancestral, recuperando a essência do sabor único da brasa. - Permite controlar a temperatura de cozedura graças aos reguladores de caudal de ar superior e inferior. - O sistema de isolamento térmico é de altíssima qualidade e permitir-lhe-á preparar rapidamente pratos suculentos com o aroma único do carvão vegetal e uma considerável poupança de energia. - Equipado com uma porta cega articulada, robusta e ágil. - Tem uma capacidade de 30 kg/hora e uma capacidade de serviço para 40 a 50 pessoas. - Inclui saída de fumos e difusor. - Termómetro integrado na porta do forno com controlo de temperatura até 500°C. - Gaveta de cinzas amovível na parte inferior para facilitar a limpeza. Dados técnicos - Níveis de grelhagem: 4 - Número de grelhadores: 2 - Dimensões do grelhador: 740x650 mm - Carga máxima de carvão: 20 kg - Gama de temperaturas recomendadas: 250 -350º C - Capacidade de produção: 30 kg de carne/hora - Capacidade de serviço: 40 - 50 comensais - Dimensões internas: 750x675x325 (LxPxA) mm - Dimensões exteriores: 890X825X648/1271 (LxPxA) mm - Peso: 190 kg