Name: Forno Profissional de Carvão Vegetal, Grelha de 560x524mm
SKU: AAA0046216473
Price: 3134.4 EUR
Availability: InStock

Características técnicas
- Forno grelhador de mesa muito robusto e sólido, fabricado com componentes de primeira qualidade. Funciona como forno e grelhador ao mesmo tempo.
- Oferece uma solução para o sector profissional nas novas tendências culinárias. Permite cozinhar da forma mais ancestral, recuperando a essência do sabor único da brasa.
- Permite controlar a temperatura de cozedura graças aos reguladores de caudal de ar superior e inferior.
- O sistema de isolamento térmico é de altíssima qualidade e permitir-lhe-á preparar rapidamente pratos suculentos com o aroma único do carvão vegetal e uma considerável poupança de energia.
- Equipado com uma porta cega articulada, robusta e ágil.
- Tem uma capacidade de 20 kg/hora e uma capacidade de serviço para 30 a 40 pessoas.
- Inclui saída de fumos e difusor.
- Termómetro integrado na porta do forno com controlo de temperatura até 500°C.
- Gaveta de cinzas amovível na parte inferior para facilitar a limpeza.

Dados técnicos
- Níveis de grelhagem: 4
- Número de grelhadores: 2
- Dimensão do grelhador: 560x524 mm
- Carga máxima de carvão: 10 kg
- Gama de temperaturas recomendadas: 250 -350º C
- Capacidade de produção: 20 kg de carne/hora
- Capacidade de serviço: 30 - 40 comensais
- Dimensões internas: 560x560x320 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 710x730x666/1271 (LxPxA) mm
- Peso: 160 kg

Forno Profissional de Carvão Vegetal, Grelha de 560x524mm

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