EURAST - Forno de convecção a gás dir.10 gn 1/1 ou tabuleiros 600x400 - 870x800x1100 mm - 19 Kw + 600 W 230/1V - 41201GME

Exterior e interior em aço inoxidável 18/10 AISI-304. Equipado com 4 pés reguláveis. Possui iluminação interna. Dispõe de um umidificador regulável, especialmente importante para a cocção de pães e produtos de confeitaria. As guias para bandejas EN ou recipientes GN são intercambiáveis e têm uma separação de 65 mm. As portas são pivotantes e possuem dobradiças reforçadas, que travam quando abertas a mais de 95°. Estas portas possuem vidro temperado duplo, permitindo a abertura do vidro interno para limpeza, e uma bandeja para coletar a água condensada no vidro, evitando que caia no chão quando a porta é aberta. As molduras dos fornos possuem vedação de silicone com câmara de ar, garantindo um fechamento hermético e evitando vazamentos de calor e vapor. Essa vedação é facilmente substituível. Os fornos operam por convecção, com controle mecânico. Possuem motores-ventiladores com duas velocidades e inversor de rotação. O fornecimento é preparado para gás butano-propano ou gás natural, conforme preferência do cliente.

Sob a confiança e responsabilidade da marca EURAST, fabricante desde 1951.