Taças misturadoras para diversas finalidades

As taças misturadoras são ajudas práticas e não devem faltar em nenhuma cozinha. São utilizadas para preparar massas, saladas frescas ou armazenar vários pratos. Descubra no nosso guia tudo o que precisa de saber sobre as taças misturadoras.

1. Taças misturadoras: vários tamanhos

As taças misturadoras são versáteis e estão disponíveis em diferentes formas e tamanhos, dependendo do uso pretendido.

As taças misturadoras pequenas são particularmente adequadas como taças para servir sobremesas, batatas fritas, molhos ou aperitivos, mas também para armazenar restos no frigorífico.
As taças misturadoras grandes e médias são ideais para saladas, legumes, frutas ou pratos de quark. Podem igualmente ser usadas para colocar massa, amassar e misturar para preparar leveduras ou massas de pão. No Marketplace da makro, por exemplo, encontrará taças misturadoras com capacidades até 8700 ml, ideal para cozinhas grandes e padarias.
Os tachos para bater são taças altas e estreitas, especialmente adequadas para misturar cremes e chantilly.

2. Taças misturadoras: materiais

As taças misturadoras são geralmente feitas de aço inoxidável, plástico, cerâmica ou vidro. Além disso, existem modelos feitos de madeira ou bambu, que são, no entanto, geralmente usados para arranjar e servir, uma vez que o material pode inchar rapidamente em humidades elevadas. Seja aço inoxidável, plástico, cerâmica ou vidro, cada material tem as suas vantagens e desvantagens.

2.1. Taças misturadoras em aço inoxidável

As taças misturadoras em aço inoxidável são utilizadas principalmente na restauração, devido às suas propriedades especiais. O aço inoxidável é um material robusto e de fácil manutenção e caracteriza-se pela sua durabilidade. Além disso, cumpre os requisitos especiais de higiene na cozinha, é inodoro e não descolora.

As taças de aço inoxidável são ideais para natas batidas e sobremesas doces, por exemplo, pois têm um alto grau de estabilidade e também podem absorver muito bem o frio. As massas de bolo e de pão também podem ser feitas excelentemente nas taças misturadoras de aço inoxidável e armazenadas por um período mais longo.

Tanto na restauração como nas casas particulares, as taças misturadoras mais pequenas em aço inoxidável também são frequentemente utilizadas como banho-maria para derreter chocolate.

Vantagens:

Aspeto apelativo
Alta estabilidade
Higiénicas
Inodoras
Absorvem muito bem o calor e o frio
Resistentes à máquina de lavar louça e são fáceis de limpar
Adequadas para congeladores

Desvantagens:

Apenas condicionalmente resistentes a riscos
Relativamente barulhentas ao bater as natas

2.2. Taças misturadoras de plástico

As taças misturadoras de plástico são particularmente adequadas para preparar bolos ou massa de biscoitos, saladas frescas ou um ponche de verão refrescante. As taças de plástico são os recipientes mais utilizados em casa e caracterizam-se por um manuseamento particularmente fácil.

Especialmente em casas com crianças, as taças misturadoras de plástico ou melamina são bastante adequadas porque são robustas e anti-quebra. As taças misturadoras de plástico devem ser de alta qualidade, no entanto, os modelos baratos muitas vezes têm um aspeto desagradável e riscado após o uso diário. As taças misturadoras de plástico convencionais são normalmente adequadas para a máquina de lavar louça.

Vantagens:

Robustas e inquebráveis
Disponíveis em muitas cores e designs diferentes
Económicas
Resistentes à máquina de lavar loiça e são fáceis de limpar

Desvantagens:

Não são resistentes aos riscos
Obtêm rapidamente sinais de desgaste com o uso frequente
Assumem rapidamente os odores

2.3. Taças misturadoras de vidro ou cerâmica

As taças misturadoras de vidro são geralmente feitas de vidro borossilicatado, um vidro temperado e resistente à temperatura. As taças de vidro e cerâmica são particularmente adequadas para arranjar e servir devido ao seu aspeto elegante e apelativo em qualquer buffet.

Além disso, o vidro e a cerâmica são materiais inodoros. As taças de vidro são adequadas para limpeza na máquina de lavar loiça e para uso no micro-ondas, congelador e frigorífico. Como em todos os objetos de vidro ou cerâmica, as taças devem ser manuseadas com cuidado e, especialmente em casas com crianças, guardadas em segurança.

Vantagens:

Aspeto apelativo
Adequadas para a preparação de pratos quentes e frios
Resistentes à máquina de lavar loiça
Adequadas para micro-ondas e congeladores.
Inodoras

Desvantagens:

Peso morto elevado
Frágeis

3. Tampas e muito mais: extras práticos

Especialmente as taças misturadoras feitas de vidro ou plástico são frequentemente equipadas com algumas características especiais, tais como escalas de medição, bicos, proteção contra salpicos ou tampas ou têm uma camada de borracha anti deslizante.

Com uma escala de medição, é fácil medir líquidos, farinha, açúcar ou arroz, entre outras coisas.
As taças misturadoras com bicos permitem uma dosagem exata e uma colocação fácil de ingredientes líquidos tais como massa para panquecas ou molhos.
As tampas não só tornam possível armazenar os alimentos de uma forma particularmente higiénica, insípida e inodora, como também são ideais para transportar a taça, por exemplo, para um piquenique ou churrasco.
A proteção contra salpicos permite que bata livremente sem salpicar e sujar os alimentos líquidos tais como as natas ou o leite.
Uma camada de borracha anti-deslizante na base assegura uma boa aderência na superfície de trabalho e evita que escorregue ao agitar, misturar ou fazer puré.

4. Taças misturadoras: limpeza e manutenção

Para garantir que as suas taças misturadoras tenham uma vida útil o mais longa possível, é crucial uma limpeza e cuidados adequados.

As taças de aço inoxidável são particularmente fáceis de limpar à mão devido à sua estrutura superficial lisa, mas também podem ser colocadas na máquina de lavar louça para as manchas mais teimosas.
As taças de plástico também são laváveis na máquina de lavar louça, mas também podem ser lavadas à mão.
As tigelas de cerâmica e as tigelas de vidro são normalmente laváveis na máquina de lavar louça. De preferência, selecione um programa de lavagem com uma temperatura máxima de 60 °C. As taças de vidro também podem ser lavadas cuidadosamente à mão.
As taças feitas de materiais naturais como a madeira ou o bambu devem ser lavadas à mão com um detergente suave e água morna e secas rapidamente para evitar o inchaço do material.
Quer seja aço inoxidável, plástico, vidro, madeira ou bambu, não utilize produtos de limpeza agressivos nas suas taças, use sempre um detergente suave.