Máquinas de polir

Os seus equipamentos de restauração, tais como talheres e copos, evidenciam marcas das lavagens na máquina que necessitam de ser polidas laboriosamente à mão. Porque não simplesmente usar uma máquina de polir? Poupa tempo e trabalho. É essencial que o seu trolley para servir alimentos brilhe? De novo, uma máquina de polir especial pode ajudar, e evitará que tenha de polir manualmente. Espere... ainda não sabe qual a máquina de polir certa para si? No nosso guia explicamos os vários tipos de máquinas de polir e fornecermos outras dicas úteis!

1. O que é uma máquina de polir?

As máquinas de polir são usadas principalmente no setor da pintura, por ex. pintura automóvel. Contudo, estes aparelhos tornaram-se um equipamento fundamental no setor da restauração e são usados para polir copos e talheres. Obviamente, este tipo de máquina de polir é diferente dos modelos usados nos automóveis.

Essencialmente, as máquinas de polir reduzem a carga de trabalho e também poupam muito tempo; as normas de higiene são cumpridas, os custos operacionais são reduzidos, há menos copos partidos e corre menos risco de se ferir, isto somente para nomear apenas algumas das vantagens das máquinas de polir.

Materiais como aço, alumínio, cobre, latão ou pedra como granito, mármore ou até pedra calcária dura podem ficar a brilhar sem qualquer problema com uma máquina de polir. São necessários discos de polimento diferentes consoante o material.

Em termos de estrutura, uma máquina de polir é muito semelhante a uma rebarbadora, os materiais são polidos por meio de um disco rotativo. Consoante a finalidade pretendida, existem máquinas de polir de vários tamanhos.

2. Tipos de máquinas de polir

A seguir gostaríamos de lhe mostrar e explicar sucintamente os vários tipos de máquinas de polir.

2.1 Máquina de polir automóveis

Quer o seu automóvel a brilhar e garantir que ele fica limpo e reflete a luz à medida que conduz estrada abaixo? Então pode ponderar comprar uma máquina de polir. Uma boa máquina de polir não só deixará o seu automóvel a brilhar como também removerá riscos e melhorará a qualidade do acabamento da pintura.

Irregularidades e defeitos na pintura podem ser melhorados ou totalmente eliminados usando uma máquina de polir.

Contudo, tem de ter em conta que a peça que pretende polir tem de estar impecavelmente limpa. Antes de polir, deve-se eliminar toda a gordura dos metais. A melhor forma de o fazer é usando uma pasta de polir adequada para a superfície, que pode ser aplicada no produto uniformemente, com o equipamento a funcionar a baixa velocidade.

Os automóveis não devem ser polidos ao sol, é aconselhável optar por um local fresco, à sombra como uma oficina ou garagem.

2.2 Máquinas de polir orbitais

Existem dois tipos de máquinas de polir automóveis, que diferem na forma como funcionam, com movimento orbital ou rotativo. A máquina de polir orbital tem um movimento em forma de estrela; ou seja, o disco de polimento não só gira, como também realiza um movimento elíptico. Isto significa que a máquina produz um acabamento muito uniforme. As máquinas de polir orbitais devem ter uma potência de, pelo menos, 1200 Watts.

Eis uma lista das vantagens e desvantagens ao comprar uma máquina de polir orbital:

Vantagens

Adequada para principiantes
Funcionamento simples
Compatível com todos os discos de esmeril standard
Polimento suave
Suave em superfícies pintadas

Desvantagens

Sem movimentos rotativos rápidos
Potência baixa
Custos de aquisição superiores
Os riscos raramente são polidos

2.3 Máquina de polir de ação rotativa

A máquina de polir de ação rotativa trabalha num ponto específico da superfície pintada, ou seja, com um movimento rotativo. Aqui é apenas a almofada que roda. As máquinas de polir rotativas são especialmente adequadas para riscos acentuados. Os profissionais preferem este tipo de máquinas de polir dado que também oferecem uma potência melhor, ou seja, uma velocidade de rotação superior.

Aqui a tinta é aquecida a alta temperatura, o que significa que risco mais fundos na pintura podem também ser corrigidos. Para uso profissional as máquinas de polir rotativas devem possuir uma potência de saída de, pelo menos, 200 Watts.

Eis as vantagens e desvantagens ao comprar uma máquina de polir rotativa:

Vantagens:

Boa relação qualidade/preço
Eleita por profissionais
Também adequada para remover riscos profundos
Polimento rápido
Potência elevada

Desvantagens:

Funcionamento mais complexo
A tinta fica quente
A tinta pode sofrer danos em caso de utilização inadequada

2.4 Máquinas de polir a baterias

Ambos os tipos de máquinas de polir - rotativas e orbitais - estão também disponíveis com baterias. A duração da bateria desempenha um papel significativo na determinação da sua escolha. Os equipamentos operam com 12V a 1,3 Ah por norma.

A velocidade de rotação é também um critério de compra importante; deve ser continuamente ajustável e não inferior a 2800 rpm. Pondere manter sempre uma bateria sobresselente como reserva para evitar qualquer interrupção inesperada no seu trabalho.

3. Máquinas de polir: Critérios de compra

Para poder tomar uma decisão sobre a máquina de polir automóveis certa, deve ponderar os quatro critérios seguintes.

Tamanho do disco de polir recomendado L 145 - 122 milímetros (no caso das máquinas de polir orbitais, os discos são geralmente um pouco maiores)
Comprimento do cabo: pelo menos 4 metros
A potência de uma máquina de polir rotativa deve ser, pelo menos, 200 Watts
Velocidade de rotação variável

4. Máquinas de polir talheres

As máquinas de polir talheres poupam muito tempo e esforço aos seus colaboradores na cozinha, baixando simultaneamente os custos de operação. A maioria dos equipamentos funciona com granulado de milho.

O produto é adicionado na máquina de polir talheres e aquecido. Os movimentos de oscilação limpam e secam os talheres. Não há produção de manchas de água nem calcário; o equipamento funciona a uma temperatura de 80 °C.

Os equipamentos são muito fáceis de operar e produzem muito pouco ruído. Além disso as máquinas de polir talheres ocupam pouco espaço na sua cozinha. A envolvente é em aço inoxidável e, por isso, muito fácil de limpar.

Conforme o modelo, existem equipamentos com capacidade para polir 2000 a 3000 talheres por hora, ou até mesmo 6000. O tamanho do seu negócio de gastronomia define qual o equipamento mais adequado para as suas necessidades. No nosso Marketplace da makro encontra uma seleção de máquinas de polir da prestigiada marca de produtos para restauração Bartscher.

5. Máquinas de polir copos

Com máquinas de polir copos especiais, os copos ficam secos e polidos numa questão de segundos. A maioria dos equipamentos inclui 5 a 8 escovas rotativas, bem como uma ventoinha integrada.

Dependendo do equipamento, podem ser polidos até 720 copos por hora. Não há manchas de água nem resíduos de calcário, uma máquina de polir copos será a aquisição perfeita para o seu negócio de gastronomia. As escovas podem ser substituídas e são também laváveis.

A forma como uma máquina de polir copos funciona é muito simples: os copos lavados (mas não secos) são passados sobre as escovas de polir, que levam a cabo o processo de polimento. A ventoinha de ar quente integrada evita a formação de riscos por escorrimento nos copos. Em poucos segundos tem os seus copos impecavelmente polidos para os seus hóspedes!