Flexibilidade oferecida pelas grelhas de contacto

Pretende preparar uma sanduíche no seu snack-bar? Ou prefere preparar uma pizza ou um churrasco para um momento especial? Em seguida, iremos apresentar-lhe como as grelhas de contacto ajudam a ampliar o menu e qual é a opção mais adequada para o seu estabelecimento. Vai certamente encontrar o produto adequado no nosso Marketplace da makro!

1. Benefícios das grelhas de contacto

As grelhas de contacto são uma versão alargada dos grelhadores elétricos. Uma das principais diferenças é a tampa que permite a execução de vários tipos de preparação. Estes aparelhos contam com diferentes funções e são muito mais do que apenas convencionais grelhadores elétricos.

Isto porque uma grelha de contacto permite aquecer a comida de vários lados, enquanto um convencional grelhador elétrico só permite grelhar de um dos lados. Desta forma, não só é possível preparar carne, como também sanduíches, pizzas e hambúrgueres. Devido à elevada temperatura máxima da grelha de 300 °C, também é possível servir rápida e facilmente o prato pretendido.

2. As variantes da grelha de contacto

As principais variantes da grelha de contacto: a clássica "sanduicheira", a grelha de contacto com função de forno e o grelhador de mesa para festas domésticas.

3. Qual a variante que melhor se adequa

Qual é a finalidade de utilização da grelha de contacto? Pretende preparar pequenos petiscos em snack-bares? Ou necessita preparar refeições principais em restaurantes ou para momentos especiais em eventos? Consoante o gosto e finalidades, estão disponíveis diferentes tipos de grelhas de contacto. Por isso, deve determinar primeiro qual é o grelhador de contacto que mais lhe compensa.

As considerações que se seguem ajudam-no a tomar uma decisão acertada:

Se pretender preparar sanduíches em snack-bares, deve optar pela clássica grelha de contacto com a função de sanduicheira que possibilita que os dois lados da sanduíche fiquem em contacto com as placas. O rápido tempo de preparação evita as longas filas de espera ao balcão.
No caso dos restaurantes, deve optar pelo aparelho para gratinados. Com esta função, é possível regular a placa superior conforme pretender. Assim, a placa deixa de estar em contacto direto com a comida, embora receba uma quantidade suficiente de calor para preparar uma refeição crocante. Se estiver a preparar um hambúrguer, a carne é grelhada por baixo e o queijo pode derreter lentamente em cima. O mesmo se aplica às pizzas familiares.
A variante de grelhador de mesa proporciona uma excelente alternativa para ocasiões especiais. O grelhador de mesa para as festas pode proporcionar um ambiente de churrasco em eventos de catering. Além disso, a placa de contacto regulável assegura o calor necessário para grelhar a carne de forma deliciosa.
Se não pretender decidir-se por um modelo, também não tem de o fazer. Muitas grelhas de contacto disponibilizam mesmo as três funções num único aparelho. Aquando da aquisição, só tem de confirmar se o aparelho dispõe da função 3 em 1, assegurando assim a flexibilidade da sua cozinha.

5. Conclusão

Para aumentar a flexibilidade na sua cozinha, as grelhas de contacto constituem a alternativa perfeita. São compactas e eficientes quanto ao consumo de energia, sendo os custos de aquisição reduzidos.

Se pretender preparar ementas mais pequenas, não necessita de optar adicionalmente pelo fogão ou pelo grelhador. Os seus principais aparelhos estão aptos para preparar pratos mais complexos. Graças às diferentes variantes, pode ampliar facilmente a sua ementa. Além disso, o tempo de espera dos seus clientes é reduzido, uma vez que as grelhas de contacto permitem um rápido tempo de preparação.

A clássica sanduicheira:

Medidas (L x P x A): 290 x 395 x 230 mm
Superfície da grelha: 230 x 200 mm
Peso: 5 kg

A grelha de contacto para grelhados e gratinados:

Medidas (L x P x A): 510 x 500 x 300 mm
Superfície da grelha: 450 x 270 mm
Peso: 10 kg

A grelha de contacto com a função 3 em 1:

Medidas (L x P x A): 600 x 500 x 300 mm
Superfície da grelha: 540 x 370 mm
Peso: 8 kg