EURAST - Forno de pizza elétrico de 2 câmaras para 2+2 pizzas ø 360 - 740x600x600 mm - 4800 W 230/1V - 51200121

CARACTERÍSTICAS GERAIS

• Exterior totalmente fabricado em aço inoxidável, garantindo uma estrutura robusta e durável para uso profissional intensivo.
• O restante da estrutura é pintado com epóxi, proporcionando maior proteção contra corrosão e facilitando a limpeza.
• Interior em chapa de aço aluminizada, otimizando a distribuição do calor para um cozimento uniforme.
• Portas de aço inoxidável com sistema de contrapeso, garantindo um fechamento estável e seguro.
• Equipadas com vidro temperado, permitindo o monitoramento visual da pizza durante o cozimento.
• Iluminação interna integrada para melhor visibilidade do processo de cozimento.

FUNCIONAMENTO E DESEMPENHO

• Superfície de cozimento com base em pedra refratária, garantindo uma distribuição homogênea do calor.
• Sistema de resistências blindadas em aço inoxidável, localizadas sob a superfície de cozimento ou no teto para um aquecimento uniforme.
• Controle de temperatura independente para cada câmara, com 2 termostatos e indicadores luminosos de funcionamento.

SEGURANÇA E CONTROLE

• Capacidade otimizada para assar pizzas de até 360 mm de diâmetro.
• Faixa de temperatura ajustável até 400°C, garantindo um cozimento preciso e rápido.

USO E APLICAÇÕES

• Design compacto e funcional com comandos localizados na parte inferior, otimizando o espaço na cozinha.
• Versatilidade para diversos usos, adequado para snacks, panificação e assados, permitindo a diversificação do menu.
• Capacidade adicional compatível com bandejas EN de 400x600 mm para ampliar sua funcionalidade.

Sob a confiança e responsabilidade da marca EURAST, fabricante desde 1951.