Name: Abatedor de temperatura Worldmai by GEMM com 3 bandejas GN 1/1 para hotelaria. Ultracongelador para alimentos quentes para cozinha industrial.
Brand: Worldmai
SKU: AAA0046713798
Price: 3175 EUR
Availability: InStock

Worldmai

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O abatedor de temperatura GN 1/1 de 3 tabuleiros é um equipamento essencial para serviços de buffet profissional, concebido para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos. Este refrigerador rápido permite uma rápida redução da temperatura, mantendo as propriedades dos alimentos intactas e evitando o crescimento de bactérias. Ideal para processos de abatimento positivo e negativo, garantindo ótimos resultados.
 CARACTERÍSTICAS GERAIS
<ul>
<li>Arrefecimento positivo: de +90°C a +3°C em 90 minutos.</li>
<li>Arrefecimento negativo: de +90°C a -18°C em 240 minutos.</li>
<li>Temperatura mínima do ar: -40°C.</li>
<li>Capacidade para 3 tabuleiros GN 1/1.</li>
<li>Estrutura em aço inoxidável resistente e fácil de limpar.</li>
<li>Arrefecimento ventilado para uma distribuição uniforme do frio.</li>
<li>Descongelação automática com sistema de pausa.</li>
<li>Painel de controlo táctil integrado.</li>
<li>Evaporação manual da água de condensação.</li>
</ul>
 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
<ul>
<li>Dimensões: 670 x 670 x 670 mm.</li>
<li>Capacidade: 3 tabuleiros GN 1/1.</li>
<li>Número de portas: 1.</li>
<li>Unidade condensadora: Embutida.</li>
<li>Desempenho de paragem: +90°C a +3°C: 15 kg | +90°C a -18°C: 10 kg.</li>
<li>Espaçamento da guia: 67 mm.</li>
<li>Gás refrigerante: R290.</li>
<li>Classe climática: 5.</li>
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Abatedor de temperatura Worldmai by GEMM com 3 bandejas GN 1/1 para hotelaria. Ultracongelador para alimentos quentes para cozinha industrial.

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