Sistemas de ar condicionado

A reputação de um restaurante baseia-se numa série de fatores que influenciam a experiência gastronómica como um todo. Embora a comida seja claramente importante, o ambiente também desempenha um papel fundamental. Os convidados esperam desfrutar de um ambiente confortável e descontraído, independentemente das condições atmosféricas. Isto inclui, para além da atmosfera adequada, a temperatura perfeita.

1. Ar condicionado: critérios de compra

Um cliente satisfeito é um cliente que retorna. Um clima equilibrado num restaurante, num quarto de hotel, num escritório ou em muitos outros lugares, resulta no regresso dos clientes. Mas a variedade de sistemas de ar condicionado a considerar pode ser vertiginosa. Uma vez que não existe uma escolha ideal para todos, é essencial optar por um aparelho que satisfaça as suas necessidades e exigências desde o início. 

Cada aparelho de ar condicionado tem as suas próprias vantagens, mas também as suas limitações. Por conseguinte, é importante considerar previamente quais os requisitos e fatores de compra que são importantes para si. Fatores importantes para ajudar na decisão podem incluir:

O preço de compra
O tipo de instalação
Consumo de energia
O tamanho da instalação
Nível de ruído
A unidade tem uma função de aquecimento?

2. Diferenças entre aparelhos

Encontrar o sistema de ar condicionado adequado que se possa adaptar a cenários em constante mudança é uma necessidade. Mas qual é o melhor aparelho para restaurantes, para o escritório ou mesmo para a sua própria casa?

Não há uma resposta simples a esta pergunta, uma vez que o tamanho, tipo, requisitos comerciais, localização de cada estabelecimento influenciarão o tipo ideal de aparelho de ar condicionado. Os seguintes critérios devem ser considerados na seleção das unidades mais adequadas:

2.1. Aparelhos de ar condicionado: eficiência energética

A eletricidade é dispendiosa e uma unidade ineficiente pode rapidamente tornar-se um problema real. A eficiência energética do aparelho de ar condicionado selecionado tem um impacto significativo no custo total do sistema. 

É por isso que é importante ter em atenção ao consumo de energia já no momento da compra e incluí-lo nos custos de funcionamento. Desta forma, será capaz de separar algumas unidades direta e rapidamente. 

2.2 Controlo

Um controlo eficaz é também importante, especialmente porque a carga dentro do restaurante é suscetível de variar muito ao longo do dia. Isto significa que as necessidades de aquecimento e arrefecimento dependerão também do número de hóspedes, bem como das condições meteorológicas externas. 

Por este motivo, recomenda-se um sistema de ar condicionado reativo e altamente eficiente.

2.3 Estética e ambiente dos aparelhos de ar condicionado

É desejável que o sistema de ar condicionado não prejudique a estética do ambiente do restaurante. Por conseguinte, é importante escolher um aparelho que possa ser discretamente integrado na decoração.  A aparência é crucial, uma vez que um ar condicionado inadequado de pé no meio da sala será visível por todos os clientes e, por conseguinte lembrado.

2.4. Aparelhos de ar condicionado: nível de ruído

Os ruídos altos e descuidados no ouvido podem arruinar até mesmo a melhor comida e a atmosfera mais agradável. Embora o ruído não possa ser completamente evitado, o nível que o aparelho pode produzir não deve ser negligenciado.

2.5. Aparelhos de ar condicionado: volume de ar

Antes de comprar um ar condicionado, deve estar ciente do volume de ar que pretende movimentar. Um pequeno aparelho de ar condicionado convencional, concebido para uso doméstico, não conseguirá refrigerar um restaurante de 300 metros quadrados.

Os espaços comerciais com tetos mais altos possuem uma superfície maior. Ao mesmo tempo, as bolsas de ar são mais propensas a ocorrer em locais com tetos mais altos.  Estas bolsas de ar retêm o calor e aumentam inadvertidamente a temperatura ambiente. Estas áreas requerem sistemas de distribuição de temperatura maiores. 

Por outro lado, um pub local com 4 mesas não necessita de equipamento profissional que custe milhares de euros. 

2.6 Alterações antecipadas

A consideração de desenvolvimentos futuros é necessária para as empresas que pretendem um sistema de ar condicionado comercial sustentável. Estas unidades devem apoiar os planos energéticos futuros, bem como a expansão espacial.  Um planeamento adequado a este respeito irá também reduzir os seus custos globais de aquecimento e arrefecimento no futuro.

3. Ar condicionado comercial ou residencial?

A principal diferença entre aparelhos de ar condicionado comerciais e residenciais reside no facto das unidades comerciais serem concebidas para mover grandes volumes de ar de cada vez, enquanto as unidades residenciais são utilizadas para arrefecer áreas mais pequenas.

Portanto, verificará que as unidades comerciais são muito maiores, mais complexas e requerem mais manutenção do que as unidades residenciais.

4. Ar condicionado: fixo ou móvel?

Como funciona um aparelho móvel de ar condicionado e quais são as suas vantagens? Os aparelhos móveis de ar condicionado funcionam de forma semelhante a outros aparelhos de ar condicionado, aspirando ar quente para a unidade antes de o passar através de um evaporador para arrefecer o ar. 

Este ar arrefecido é então devolvido ao quarto e o ar quente é expelido através de uma conduta ou unidade de troca de calor. Uma das principais vantagens destes aparelhos, e o que os distingue dos sistemas de arrefecimento permanente, é a sua mobilidade. 

Qualquer que seja a necessidade de refrigeração, um ar condicionado portátil pode satisfazê-la sem necessidade de uma instalação permanente dispendiosa. Outras vantagens são:

Mais económico do que instalar um sistema de ar condicionado convencional
Instalação mínima
Utilizar apenas quando necessário

Estes são alguns dos fatores a considerar ao adquirir um sistema de ar condicionado móvel:

Tamanho do quarto a ser arrefecido
Grau de isolamento
Fonte de alimentação disponível
Cargas térmicas internas tais como equipamento elétrico, pessoas e iluminação

Se estiver a considerar adquirir um ar condicionado portátil, no Marketplace da makro encontrará vários modelos que se adaptam às suas necessidades e estilo desejado.