Loja Makro de Leiria promove showcooking com Chefe Cozinheiro do Ano

Lisboa, 15 de setembro de 2017 – A loja Makro de Leiria recebeu ontem um Show Cooking exclusivo, realizado pelo Chef Luís Gaspar, recentemente eleito Chefe Cozinheiro do Ano (CCA), em Portugal. 

Com o intuito de celebrar e destacar a mais recente distinção como CCA, a Loja Makro de Leiria recebeu o seu conterrâneo para um Show Cooking, onde o mesmo teve oportunidade de demonstrar algum do seu conhecimento e arte, no que diz respeito à preparação e confeção de um dos pratos que lhe deu a vitória no Concurso – Caldeirada de Bacalhau.

Segundo Nelson Rodrigues, Diretor da Loja Makro de Leiria, “foi um prazer receber um conterrâneo que sendo tão jovem já alcançou tanto a nível profissional. Foi muito gratificante receber a visita de clientes e parceiros que vieram à nossa loja propositadamente para ver e falar com o Chefe. São estes momentos que privilegiamos na Makro, sendo também uma forma de fomentar e estreitar este tipo de relações entre todos.”

O concurso Chefe Cozinheiro do Ano é considerado a mais importância competição de culinária em Portugal e contou este ano com a sua 28.ª edição. Esta reúne todos os anos chefes de norte a sul do país que têm a oportunidade de pôr em prática todo o seu conhecimento no desenvolvimento, preparação e confeção de pratos.

O Chef Luís Gaspar com 26 anos de idade, já conta com 9 anos a trabalhar na área da restauração. Com formação na Escola Profissional de Leiria, a sua carreira iniciou no Pestana Palace Hotel, seguido das passagens pelo Grande Villa Itália e o Real Palácio, em Cascais e Lisboa, respetivamente. Atualmente, é o Chefe Executivo do Restaurante Sala de Corte e assume funções como Chefe consultor interno no Grupo Multifood.

A sua experiência conta ainda com participações no Campeonato do Mundo de Cozinha, em 2010 e 2014, na qual fez parte da equipa olímpica júnior e ganhou as medalhas de ouro e prata e bronze, respetivamente. Em 2016, integrou as Equipas de Culinária da ACPP (Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal).