Smart Kitchens

Os ingredientes deste conceito

O que são as Smart Kitchens da makro?

O aluguer de uma Smart Kitchen com a makro oferece-lhe condições únicas no mercado. Cozinhas personalizadas para ementas modernas e proprietários de restaurantes que procuram explorar o mercado de entregas de refeições. As instalações permitem cozinhar e produzir praticamente todos os tipos de gastronomia, respondendo assim às necessidades do seu negócio.

Exclusivo clientes makro Pro

20% de desconto na compra de equipamento profissional, válido por 12 meses;
Desconto percentual sobre todas as compras do trimestre, mediante cumprimento de objetivos;
Chave na mão, pronto a usar;
Aluguer de 3 a 12 meses, de acordo com as suas necessidades;
Desconto na taxa processual de gestão de custos operacionais;
Acesso à mensalidade mais competitiva do mercado.

Vantagens do modelo de subscrição

Para aqueles que desejam começar o seu negócio gastronómico, mas não têm grandes capacidade de investimento, a Smart Kitchen apresenta-se como uma solução.
Para restaurantes que já tenham entregas mas estejam no limite da sua capacidade de produção e/ou que queiram aceder a outra zona geográfica, esta opção é a melhor forma de se expandir.
Reduza drasticamente as suas despesas e evite gastar milhares de euros em investimento inicial e mude-se diretamente para uma Smart Kitchen makro concebida para os clientes de entregas - o que significa menos pessoal, rendas mais baixas, e margens de lucro mais elevadas.

Tecnologia

A tecnologia e todos os serviços de apoio operacional estão à sua disposição, para que tenha uma operação mais eficiente e focar-se apenas na tarefa mais importante da sua cozinha: preparar a comida.

Localização

Para conseguir servir o maior número possível de pessoas, estas cozinhas estão localizadas em pontos estratégicos da cidade. Esta localização privilegiada permite também trabalhar com os serviços de entrega capazes de trazer mais vendas aos restaurantes.

Tabela comparativa

Fatores a considerar

Comparativo

Restaurante Tradicional

Smart Kitchen

Espaço

100 m2

15-19 m2

Nº de staff

10+

1-4

Investimento inicial por localização

80.000€

~5.000€

Média tempo para abrir nova localização

~12 meses

1 a 3 semanas

Tempo de entrega

35 minutos

15 minutos

Lançamento de novas marcas/menus

Risco elevado; Grande compromisso

Pouco risco; Muita flexibilidade

Investimento

Porquê investir neste tipo de negócio?

As Ghost kitchens, por serem apenas centros de produção e logística de comida, com vendas apenas por entrega, não necessitam de altos investimentos para serem abertas.

Os restaurantes podem expandir o seu próprio negócio e testar novos conceitos, assim como apresentações de novos produtos.
O mesmo operador pode vender marcas distintas utilizando os mesmos recursos.
Custos baixos de operacionalização e manutenção.
Localizadas em áreas com muita procura e pouca oferta.
Rápida adaptação de equipas e horários de staff consoante as tendências de vendas.

Fale com um especialista e saiba mais sobre as Smart Kitchens da makro.

Saber mais