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O que não pode faltar numa boa cozinha industrial é um bom lava-louças. Para isso, já sabe, aço inoxidável de boa qualidade.

Eficiência e ergonomia

  • Cubas

    Devem ser embutidas com proteção insonorizada, válvulas de despejo e tubo de segurança. Em função da sua necessidade pode escolher e decidir qual o número de cubas e escorredores, bem como se lhe adiciona ou não um painel traseiro.

  • Solução compacta

    Se tem um espaço reduzido pode optar por um lavabo com espaço por baixo para uma máquina de lavar-louça, ou por um móvel com portas e com o lava-louças integrado. Para que o seu chef se sinta cómodo na cozinha, a solução ideal é ter também uma mesa de preparação de carne, peixe e verduras que tenha uma cuba integrada.

  • Torneiras

    Um lava-louças industrial tem que ter uma torneira que seja fácil de manejar. Na Makro pode encontrar torneiras misturadoras e torneiras de chuveiro. Os mono-comandos podem ser gerontológicos, ou se preferir, flexíveis e direccionáveis, ou ainda com o já mítico pescoço de cisne.

Se ao seu chef lhe colocar uma torneira de pedais permitirá poupar-lhe tempo e ganhar comodidade. Pode ter dois ou só um pedal misturador automático, que quanto mais se pressiona mais quente sai a água.


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