Os princípios em que se baseia a parceria com os fornecedores são os seguintes:

• Rastreabilidade Total dos produtos desde o nosso Cliente até à Origem;
  
• Reforço das Boas Práticas de Operação nas unidades de produção através da Análise dos Pontos Críticos de Controlo
  
• Garantia total da Segurança Alimentar ao longo de todo o processo de produção, transformação, armazenamento e expedição;
  
• Adopção de mecanismos de Garantia Agrícola e Píscicola, comercialmente viáveis, que promovam a minimização da utilização de produtos químicos e dos tratamentos pós-colheita;
  
• Reforço dos cuidados que visam a Conservação da Natureza e da Vida Selvagem com o objectivo de respeitar o Ambiente e assim favorecer a eficiência da utilização de recursos naturais;
  
• Não utilização de matérias primas ou produtos geneticamente modificados;
  
• Controlos sanitários, físico-químicos, sensoriais e microbiológicos assegurados por organismos independentes de controlo;
  
• Manutenção da Qualidade dos produtos através do respeito da Cadeia de Frio e das Boas Práticas de Operação nas plataformas e lojas;
  
• Garantia ao Cliente Makro de um elevado nível de satisfação e regularidade dos Produtos ao longo de todo o período de comercialização;
  
• Cumprimento das normas de Qualidade e exigência superior ao legalmente estabelecido na área alimentar;
  
• Salvaguarda da Segurança e Saúde dos operadores que intervêm na cadeia de produção dos Produtos;
  
• Formação regular e adequada a cada operador envolvido nas diferentes etapas da cadeia.

Características diferenciadoras de Produção e Controlo.

• Selecção criteriosa de fornecedores com experiência comprovada, EUREPGAP, HACCP ou PROTECÇÃO INTEGRADA implementados;
  
• Escolha e selecção de parcelas exclusivas de produtos;
  
• Cuidados especiais postos na Colheita, no Transporte desde a parcela de produção até à unidade acondicionamento;
  
• Critérios de verificação mais rigorosos na Recepção e Selecção do Produto antes do acondicionamento e registo dos mesmos;
  
• Registos dos controlos em todas as etapas desde a colheita até ao acondicionamento;
  
• Comercialização exclusiva de alguns produtos de variedades e calibres com maior valorização comercial e de Categoria I;
  
• Controlo total da cadeia de frio desde a expedição por parte do fornecedor até à loja.

Os objectivos que se pretendem alcançar são os seguintes.

• Obter e manter a confiança do consumidor nos produtos através da Qualidade e Segurança Alimentar e de acordo com os princípios estabelecidos no Caderno de Encargos;
  
• Garantir ao Cliente makro um elevado nível de satisfação e regularidade dos Produtos ao longo de todo o período de comercialização;
  
• Ganhar e manter a confiança do consumidor nos produtos através da Qualidade e Segurança Alimentar;
  
• Responder a reclamações e sugestões por parte dos clientes por forma garantir o nível de satisfação dos mesmos e identificar as suas necessidades e expectativas.