Talho
Área de venda climatizada, entre 2º a 4ºC.

Oferta disponível em balcão com atendimento personalizado ou em livre-serviço, em unidades de venda adaptadas às características de cada negócio. E para que a qualidade do produto se mantenha até ao seu consumo, a Makro disponibiliza as mais variadas soluções da cadeia de frio: gelo, difusores de frio ou caixas de esferovite.

Carne de bovino das melhores origens nacionais, de raças com garantia de Denominação de Origem Protegida (D.O.P), com destaque às variedades de vitela Mirandesa e Barrosã.

Das carnes internacionais, destaque para as provenientes da Nova Zelândia, Argentina, Brasil e Charolesa de França.

(aproximadamente 400 referências)

Produtos Makro.

Frango Campestre e seus derivados

Política da Qualidade
Garantir a qualidade dos nossos produtos e serviços de modo a satisfazer todos os Clientes e Consumidores.

Garantias
- Ausência de qualquer manipulação genética nos produtos;
- Não utilização de hormonas de crescimento;
- Ausência de qualquer produto de origem animal terrestre ou resultante deste na produção;
- Controlo sobre as taxas de resíduos;
- Controlo dos tratamentos químicos ou parafarmacêuticos e o seu rasteio (registos);
- Regularidade e consistência qualitativa dos produtos;
- Controlo de contaminações por parte de dioxinas no alimento através da requisição de certificados das companhias de ração;
- Controlo visual dos frangos aquando do embalamento;
- Controlo integral da cadeia de frio, desde o produtor ao cliente;
- Controlo da temperatura;
- Controlo dos produtores.

Matérias primas
O Frango Campestre da Makro, caracteriza-se por uma criação em regime extensivo, com uma estirpe de crescimento lento, isento de resíduos farmacológicos, e com um peso médio global em vivo geralmente superior a 2,400kg. A ração utilizada é controlada em todas as etapas da sua produção.

Controlos das matérias primas, criação de aves e instalações
- Matérias primas: Alimentação: Água: Aves
- Instalações: Higienização e preparação das instalações, Camas
- Criação de aves: Recepção de aves, Maneio de aves

Controlos na Produção industrial
- Controlo no abate e preparação de carcaças
- Controlo na desmancha e embalagem
- Controlo na operação logística