Peixaria
Área de venda climatizada, entre 6º a 8ºC

Abastecimento regular e variado, cumprindo todas as normas de higiene, segurança e cadeia de frio:

Grande sortido de aquacultura: salmão da Noruega e Escócia, robalo, dourada real, rodovalho e truta.

Vasta oferta de moluscos, crustáceos e bivalves.

100 referências diárias permanentes de peixes frescos, onde se destacam os peixes oriundos de Viana do Castelo, Sesimbra, Peniche e Açores.

(aproximadamente 300 referências)

Produtos Makro.

Salmão da Noruega

Política da Qualidade
Percurso completo desde as materias primas até à produção
Garantir a qualidade dos nossos produtos e serviços de modo a satisfazer todos os Clientes e Consumidores.

Garantias
- Ausência de qualquer manipulação genética nos produtos;
- Não utilização de hormonas de crescimento;
- Ausência de residuos de dioxinas (de acordo com a Legislação Comunitária)
- Ausência de qualquer produto de origem animal terrestre ou resultante deste na produção;
- Controlo sobre as taxas de resíduos;
- Controlo dos tratamentos químicos ou parafarmacêuticos e o seu rasteio (registos);
- Regularidade e consistência qualitativa dos produtos;
- Controlo integral da cadeia de frio, desde o produtor ao cliente;
- Controlo da temperatura.

Matérias primas
Salmo salar (Salmão atlântico)
A ração utilizada é controlada em todas as etapas da sua produção.

Controlos
- Controlos das matérias primas, instalações e cultivo
- Controlo na captura e acondiconamento do salmão
- Controlo na recepção do produto
- Controlo da temperatura da unidade de produção
- Higiene e segurança