Serviço profissional
As lojas Makro estão sempre ao seu dispor para tornar a sua vida mais simples. Na busca constante dos melhores negócios para si, propomos-lhe os seguintes serviços e vantagens exclusivas. 

Nas nossas Lojas encontra Serviços Profissionais para Clientes Profissionais:

-Marketing de Clientes.
-Recepção de Clientes.
-Interlocutor directo.
-Encomendas.
-Catálogos.
-Personalização de acessórios para HoReCa.
-Informação e acesso a acções promocionais.

-Acções de formação.
-Entrega de electrodomésticos e equipamentos de grande porte.
-Garantias profissionais Makro.
-Gasolineiras.
-Diferimento dos pagamentos sem juros.
-Modalidades de pagamento.
-Parque.
-Informações sobre promoções on-line.

HACCP

Em termos de Segurança Alimentar, o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Análise de perigos e pontos críticos de controlo) é uma obrigação legal a partir de 1 de Janeiro de 2006.


Baseia-se em 7 princípios:
1. Conduzir uma análise de perigos
2. Determinar os Pontos Críticos de Controlo (PCC)
3. Estabelecer limites críticos
4. Estabelecer um sistema de vigilância e controlo dos PCC’s
5. Estabelecer acções correctivas a serem tomadas quando a monitorização indica que um particular PCC não está sob controlo
6. Estabelecer procedimentos de verificação para confirmar se o HACCP está e funcionar efectivamente
7. Estabelecer documentação para todos os procedimentos e registos apropriados e esses princípios e sua aplicação.

>HACCP (Passos de Implementação) clique aqui 

>Cadeia de frio
>Limpeza e desinfecção

LIMPEZA E DESINFECÇÃO: Respeitar as 7 etapas

Antes de mais, para desinfectar uma superfície correctamente é necessário desengordurar a superfície, pois só desta forma é que o agente desinfectante pode ser eficaz.
Hoje em dia, para superfícies pouco sujas e para tornar a tarefa mais simples alguns industriais propõem produtos que possuem uma acção detergente e desinfectante, realizando estas 2 operações numa só etapa.

A utilização deste tipo de produtos, não impede que seja feita uma limpeza para remoção de resíduos sólidos. É necessário um tempo de contacto mínimo de 5 minutos para permitir ao desinfectante actuar sobre os microrganismos.
Deverá seguir as indicações presentes na embalagem do respectivo produto. 
A diluição do produto também deve cumprir as recomendações indicadas no modo de utilização
A temperatura desempenha um papel fundamental na acção do desinfectante. Se utilizar agua fria, o tempo de contacto de desinfectante deverá ser alargado (circulo de Zinner)
O enxaguamento é obrigatório e de acordo com a legislação relativa aos produtos de limpeza dos materiais que podem entrar em contacto com produtos alimentares.
E finalmente, o último ponto é a secagem. Deixar secar o tempo necessário.

>Composições quimicas dos produtos de limpeza Makro

Controlo da Higiene Alimentar e prevenção dos riscos relacionados com a Segurança Alimentar

Politica e objectivos

• Proposta de soluções aos nossos clientes através do desenvolvimento da oferta Makro.
• Elaboração e actualização de ferramentas da Segurança Alimentar.
• O cumprimento da legislação é uma componente que faz parte do universo mais vasto da politica de qualidade da Makro.
• Avaliação e acompanhamento de fornecedores, dos produtos e respectivos processos de fabrico.
• Realização de análises de controlo de qualidade por laboratórios independentes.

Produtos SABOR SEGURANÇA

• Lançados em Março de 2004, os produtos SABOR SEGURANÇA respondem a dois objectivos:
    - O controlo total dos produtos, desde a produção até á loja, rastreabilidade total e garantia da segurança alimentar.
    - A garantia da qualidade, do sabor, da origem, da frescura, do modo de acondicionamento.

Produtos MARCA PRÓPRIA

Produtos desenvolvidos para permitir uma escolha complementar aos nossos clientes relativamente ás marcas líderes, estes produtos são objectivo de uma selecção rigorosa de fornecedores e de controlos e análises periódicas

Cadeia de frio

O respeito da CADEIA DE FRIO ao longo do transporte é uma questão fundamental.
O respeito da CADEIA DE FRIO é um compromisso de todos os intervenientes na cadeia alimentar.
Desde o seu fabrico até ao seu consumo, os produtos alimentares refrigerados e congelados devem ser mantido à temperatura correcta. É isto que designamos por CADEIA DE FRIO.

• Os fornecedores da Makro devem cumprir os requisitos de fabrico e de transporte dos produtos
• A Makro selecciona os seus prestadores logísticos (operador logístico e transportador)
• A Makro realiza controlos sistemáticos à recepção e nas lojas dos valores de temperatura dos produtos.