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Provas de Vinhos

Pazo de Señorans

vinho pazo señorans
Vinho branco de cor amarelo palha brilhante.
No nariz é muito potente fazendo lembrar a maçã golden e o damasco, odores inconfundíveis nos alvarinhos de alta qualidade.
Na boca é onde este vinho realmente nos surpreende, pelo seu equilíbrio entre a acidez e o teor alcoólico, pela sua untuosidade e pelo seu corpo, com um final aveludado e com uma grande complexidade. Colheita 2011 das Rias Baixas muito boa.
Este vinho é ideal para acompanhar a elaboração da rocha de bacalhau.

Juve y Camps

cava juve y camps
Cava de um amarelo palha limpo, puro e brilhante com destelhos esverdeados que revelam a sua frescura e juventude. Borbulha fina e contínua formando uma coroa estável.
No nariz destaca o seu aroma vegetal e frutado inconfundível das suas variedades xarelo, macabeu e parellada, com certas notas de torrado que lhe conferem a sua juventude.
Na boca é fresco e com um grande equilíbrio, com uma borbulha ligeira. Este cava é ideal para acompanhar todo o tipo de verduras, tanto em tempura como grelhadas.
vencedora andrea alonso


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Andrea Alonso, Vencedora do prémio Nariz de Ouro