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Katai de Camarão com Molho de Coentros e Lima

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PASSO 1: 
Descascar os camarões e esticar como para tempura.

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PASSO 2: 
Fazer um polme juntando água, farinha, ovo e coentros picados. Passar os camarões pelo polme.
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PASSO 3:
Enrolar na massa katai e fritar. Cortar o nabo muito no e colocar em água e gelo.

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PASSO 4: 
Picar os coentros muito nos, juntar com a lima, o azeite e o vinagre de arroz.

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PASSO 5: Colocar o nabo no centro do prato, dispor em volta os camarões e no fundo o molho de coentros.


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