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Nossos chefs ensina-nos, passo a passo, como fazer receitas novas, originais e fáceis, para surpreender os amigos e familiares.
Deixamos-lhe aqui algumas das suas receitas para que desfrute!


Fusão Asiática por ANTÓNIO VIEIRA

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Bacalhau por MANUEL ALMEIDA

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Peixe Branco por RICARDO COSTA

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Especial Gourmet

Produtos Gourmet: um espaço para os mais exigentes

Metade do sucesso para qualquer chef, seja profissional ou amador, encontra-se na escolha das matérias-primas de qualidade. Selecionar bem os produtos é a base da inspiração de todo o bom amante gourmet, para assim preparar uma refeição única.

Na Makro oferecemos aos nossos clientes uma grande variedade de produtos gourmet, nos quais garantimos a utilização de ingredientes da mais alta qualidade. A rede do Grupo Metro encarrega-se das compras Internacionais e de trazer as especialidades, desde a Ásia e América do Sul. Graças a eles, poderá encontrar nos nossos centros, produtos gourmet requintados como o Skrei norueguês ou a sempre deliciosa carne de boi de Kobe, o Wagyu, a preços muito razoáveis.

Além disso, não lhe oferecemos simplesmente os produtos gourmet, também o ajudamos a usá-los na cozinha de uma forma original para obter um nível de resultados que não vai deixar ninguém indiferente.

Paralelamente, os nossos especialistas em vinhos, oferecem-lhe os melhores conselhos para que possa acompanhar estes produtos gourmet exclusivos com os melhores vinhos da Makro.





Alcachofras com ovo de codorniz

alcachofras com ovo codorniz


Ninhos de alcachofras fritos e crocantes com ovo de codorniz escalfado, umas lascas de presunto ibérico por cima… é simples, saboroso e muito vistoso. Vamos a isso…

Que precisa?
  • alcachofras, que estejam bem maduras e que não sejam muito grandes
  • ovos de codorniz
  • lascas de presunto ibérico
  • azeite para fritar
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Fiambre assado no forno

fiambre assado


Um prato singelo mas engenhoso que nos permitirá preparar uma comida familiar quase sem esforço e com um resultado espectacular… Toda a gente gosta!

Que precisa?

  • 1 naco de fiambre
  • 1 colherada de mostarda
  • 4 ou 5 cravinhos
  • Como guarnição podemos preparar puré de batatas, uns espinafres salteados…
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Rocha de bacalhau

rocha de bacalhau


Faremos uns cubinhos crocantes com um bom lombo de bacalhau demolhado.

 Que precisa?
  • lombo de bacalhau demolhado, sem pele
  • claras batidas
  • farinha Maizena
  • óleo para fritar
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